Steppenkäse mind. 30 % Fett i. Tr. vs. Edamer mind. 30 % Fett i. Tr. vs. Ofenkäse mit Knoblauch und Thymian gebacken: Was ist die bessere Wahl?
Der Steppenkäse mit mindestens 30 % Fett in der Trockenmasse hat den niedrigsten Energiegehalt, während der Ofenkäse mit Knoblauch und Thymian gebacken die höchste Kalorienzahl aufweist.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Steppenkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 246 | 26,3 | 0 | 15,4 | 0 |
| Edamer mind. 30 % Fett i. Tr. | 262 | 28 | 0 | 16,2 | 0 |
| Ofenkäse mit Knoblauch und Thymian gebacken | 270 | 20,6 | 0 | 20,8 | 0,1 |
Was die Zahlen praktisch bedeuten
Die Nährwerte der drei Käsevarianten zeigen einige Unterschiede. Der Steppenkäse liefert 246 kcal pro 100 g, was ihn zur kalorienärmsten Option macht. Der Edamer hat mit 262 kcal einen etwas höheren Energiegehalt, während der Ofenkäse mit 270 kcal die meisten Kalorien aufweist. In Bezug auf den Eiweißgehalt hat der Edamer mit 28 g die Nase vorn, gefolgt vom Steppenkäse mit 26,3 g. Der Ofenkäse hingegen bietet mit 20,6 g den niedrigsten Eiweißgehalt. Bei den Fetten ist der Ofenkäse mit 20,8 g am fettreichsten, gefolgt vom Edamer mit 16,2 g und dem Steppenkäse mit 15,4 g. Die Kohlenhydrate sind bei allen drei Käsevarianten gleich – sie enthalten keine.
Für wen eignet sich was?
Der Steppenkäse ist eine gute Wahl für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten, da er die wenigsten Kalorien hat. Er eignet sich auch gut für proteinreiche Diäten, da er einen hohen Eiweißgehalt aufweist. Der Edamer ist ideal für diejenigen, die Wert auf einen hohen Eiweißgehalt legen und dennoch eine moderate Kalorienaufnahme wünschen. Der Ofenkäse hingegen könnte für Käseliebhaber attraktiv sein, die einen kräftigen Geschmack und eine cremige Konsistenz bevorzugen, auch wenn er die meisten Kalorien und Fette enthält. Zudem enthält der Ofenkäse mit 0,1 g die meisten Ballaststoffe, was ihn etwas abwechslungsreicher macht.
Was man zur Portionsgröße wissen sollte
Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle bei der Auswahl des Käses. Während 100 g eine gute Vergleichsbasis bieten, kann die tatsächliche Portion variieren, je nach Rezept oder Verzehrweise. Es ist wichtig, die Nährwerte im Kontext der eigenen Ernährung zu betrachten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers beeinflusst werden können. Für weitere Informationen zu Kalorien und Nährstoffen kannst du auch die Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Welcher Käse hat den niedrigsten Kaloriengehalt?
Der Steppenkäse mit mindestens 30 % Fett in der Trockenmasse hat mit 246 kcal je 100 g den niedrigsten Kaloriengehalt.
Welcher Käse bietet den höchsten Eiweißgehalt?
Der Edamer mit mindestens 30 % Fett in der Trockenmasse liefert mit 28 g je 100 g den höchsten Eiweißgehalt.
Wie viel Ballaststoffe enthalten die Käsevarianten?
Der Ofenkäse mit Knoblauch und Thymian gebacken enthält mit 0,1 g je 100 g die meisten Ballaststoffe unter den drei Käsevarianten.