Stachelbeere gedünstet vs. Apfelkompott mit Rosinen und Rum vs. Johannisbeere schwarz roh: Was liefert am meisten Eiweiß?
In der Frage, welches Obst am meisten Eiweiß liefert, hat die schwarze Johannisbeere die Nase vorn. Sie enthält 1,4 g Eiweiß pro 100 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Stachelbeere gedünstet | 56 | 1 | 10,9 | 0,2 | 3,3 |
| Apfelkompott mit Rosinen und Rum | 56 | 0,4 | 11 | 0,3 | 1,5 |
| Johannisbeere schwarz roh | 57 | 1,4 | 8,7 | 0,2 | 3,5 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte der drei Obstsorten zeigen einige Unterschiede. Die gedünstete Stachelbeere hat mit 56 kcal die geringste Energie, während die schwarze Johannisbeere mit 57 kcal pro 100 g etwas mehr liefert. In Bezug auf den Eiweißgehalt führt die schwarze Johannisbeere mit 1,4 g, gefolgt von den gedünsteten Stachelbeeren mit 1 g und dem Apfelkompott, das nur 0,4 g Eiweiß enthält. Bei den Ballaststoffen hat die schwarze Johannisbeere ebenfalls die Nase vorn mit 3,5 g, während die Stachelbeere 3,3 g und das Apfelkompott nur 1,5 g bietet.
Für wen eignet sich was?
Die gedünstete Stachelbeere ist eine gute Wahl für alle, die ein leicht verdauliches Obst suchen, das dennoch einen ansprechenden Ballaststoffgehalt aufweist. Sie eignet sich gut für Diäten oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Das Apfelkompott mit Rosinen und Rum ist eine süße Verführung, die durch die Rosinen zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe liefert, jedoch weniger Eiweiß und Ballaststoffe bietet. Es ist ideal für Desserts oder als Snack. Die schwarze Johannisbeere hingegen ist besonders für diejenigen geeignet, die Wert auf einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt legen und gleichzeitig den Zuckergehalt im Blick haben möchten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach Zubereitungsart und persönlichem Bedarf variieren. Während 100 g eine gängige Maßangabe sind, kann es sinnvoll sein, die Menge an die eigene Ernährung und den Energiebedarf anzupassen. Achte darauf, dass die Nährwerte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers beeinflusst werden können. Für detaillierte Informationen zu weiteren Lebensmitteln kannst du unsere Kalorientabelle besuchen.
Wenn du mehr über gesunde Ernährung erfahren möchtest, probiere Nutrola aus!
Häufige Fragen
Welches Obst hat den höchsten Eiweißgehalt?
Die schwarze Johannisbeere hat mit 1,4 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Eiweißgehalt.
Wie viel Ballaststoffe enthalten die drei Obstsorten?
Die schwarze Johannisbeere enthält 3,5 g Ballaststoffe, die Stachelbeere 3,3 g und das Apfelkompott 1,5 g pro 100 g.
Welches Obst hat den niedrigsten Zuckergehalt?
Die gedünstete Stachelbeere hat mit 10,9 g Kohlenhydraten den niedrigsten Zuckergehalt im Vergleich zu den anderen Obstsorten.