Sesam oder Erdnussmus: was liefert mehr Eiweiß?

Sesam liefert 20,9 g Eiweiß pro 100 g, während Erdnussmus mit 29 g Eiweiß pro 100 g mehr Eiweiß bietet. Beide Lebensmittel haben unterschiedliche Vorzüge, die je nach Ziel und Situation sinnvoll sind.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Erdnussmus mit 620 kcal pro 100 g mehr Energie liefert als Sesam, der nur 565 kcal hat. Dies macht Erdnussmus zu einer kalorienreicheren Option, die sich gut für energiereiche Snacks oder Mahlzeiten eignet. Sesam hingegen hat einen höheren Ballaststoffgehalt von 11,2 g pro 100 g, was ihn zu einer guten Wahl für eine ballaststoffreiche Ernährung macht.

Für wen eignet sich was?

Erdnussmus eignet sich hervorragend für Sportler oder Menschen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben, da es den höchsten Eiweißgehalt hat. Sesam hingegen ist ideal für alle, die eine ausgewogene Ernährung mit einem Fokus auf Ballaststoffen suchen. Außerdem kann Sesam eine gute Ergänzung in veganen und vegetarischen Gerichten sein.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße ist entscheidend, um die Nährstoffe optimal zu nutzen. Eine typische Portion Erdnussmus beträgt etwa 20 g, was rund 5,8 g Eiweiß liefert. Bei Sesam kann eine Portion von 20 g ebenfalls etwa 4,2 g Eiweiß bieten. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Die Zubereitung oder Rezepturänderungen können die Nährwerte beeinflussen. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.

Beide Lebensmittel haben ihre Vorzüge und können je nach Bedarf in die Ernährung integriert werden. Probiere aus, welches dir besser schmeckt und deinen Zielen entspricht!

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