Schellfisch gegrillt vs. Rotbarsch/Goldbarsch, roh vs. Seehecht tiefgefroren, pochiert: Was ist die leichtere Option?

Im Vergleich zwischen gegrilltem Schellfisch und anderen Fischarten zeigt sich, dass Schellfisch die leichteste Option ist. Er hat den höchsten Eiweißgehalt und den geringsten Fettanteil.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Alle drei Fischarten haben einen ähnlichen Energiegehalt von 92 kcal pro 100 g. Der gegrillte Schellfisch sticht jedoch mit einem Eiweißgehalt von 21,5 g hervor, was ihn besonders für Sportler und Menschen, die Muskelmasse aufbauen möchten, attraktiv macht. Der Rotbarsch und Goldbarsch, roh, bieten mit 15,3 g Eiweiß weniger, während der Seehecht, tiefgefroren und pochiert, 18,2 g Eiweiß liefert. In Bezug auf den Fettgehalt hat der Schellfisch mit nur 0,7 g den niedrigsten Wert, gefolgt vom Seehecht mit 2,2 g und dem Rotbarsch mit 3,5 g.

Für wen eignet sich was?

Der gegrillte Schellfisch ist ideal für alle, die eine proteinreiche, fettarme Ernährung suchen. Er eignet sich besonders für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten. Der Rotbarsch, roh, könnte für diejenigen interessant sein, die einen höheren Fettgehalt bevorzugen, was ihn geschmacklich reichhaltiger macht. Der Seehecht ist eine gute Wahl für alle, die eine Kombination aus moderatem Eiweiß- und Fettgehalt suchen und dabei die Vorteile von gefrorenem Fisch nutzen möchten.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße hängt von der individuellen Ernährung ab, aber eine übliche Portion Fisch liegt oft zwischen 150 g und 200 g. Das bedeutet, dass du bei einer Portion gegrilltem Schellfisch etwa 138 bis 184 kcal konsumierst, was für eine leichte Mahlzeit spricht. Beachte jedoch, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind.

Für weitere Informationen über Kalorien und Nährwerte kannst du unsere Kalorientabelle besuchen.

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