Mohn oder Pekannuss: was liefert mehr Eiweiß?

Mohn liefert mit 23,8 g Eiweiß pro 100 g mehr Eiweiß als Pekannüsse, die nur 11 g Eiweiß pro 100 g enthalten. Beide Lebensmittel haben unterschiedliche Nährstoffprofile und können in verschiedenen Situationen sinnvoll eingesetzt werden.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Mohn mit 528 kcal pro 100 g weniger Energie liefert als Pekannüsse, die mit 723 kcal pro 100 g zu Buche schlagen. Dies kann entscheidend sein, wenn du auf deine Kalorienzufuhr achtest oder eine proteinreiche, aber kalorienärmere Option suchst.

Für wen eignet sich was?

Mohn ist ideal für Menschen, die ihren Eiweiß- und Ballaststoffgehalt erhöhen möchten, ohne zu viele Kalorien aufzunehmen. Das macht ihn zu einer hervorragenden Zutat für Müslis, Smoothies oder als Topping für Joghurt. Pekannüsse hingegen sind eine energiedichte Snackoption und eignen sich gut für diejenigen, die eine hohe Kalorienzufuhr anstreben, beispielsweise Sportler oder Menschen, die Gewicht zulegen möchten.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle bei der Integration beider Lebensmittel in die Ernährung. Während Mohn in kleineren Mengen verwendet werden kann, um Gerichte zu verfeinern, sind Pekannüsse aufgrund ihres hohen Fettgehalts in moderaten Portionen zu genießen, um die Kalorienzufuhr im Blick zu behalten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können.

Wenn du mehr über die Nährwerte verschiedener Lebensmittel erfahren möchtest, schau dir unsere Kalorientabelle an.

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