Mohn oder Paranuss: was liefert mehr Eiweiß?

Mohn liefert mehr Eiweiß als Paranüsse. Mit 23,8 g Eiweiß pro 100 g übertrifft Mohn die Paranüsse, die nur 17 g Eiweiß pro 100 g enthalten.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Mohn nicht nur mehr Eiweiß, sondern auch weniger Kalorien hat. Mit 528 kcal pro 100 g ist er die energieärmere Wahl im Vergleich zu den 704 kcal der Paranüsse. Dies kann besonders für Menschen interessant sein, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten, während sie gleichzeitig ihren Eiweißbedarf decken wollen.

Für wen eignet sich was?

Mohn ist ideal für alle, die eine proteinreiche Zutat in ihre Mahlzeiten integrieren möchten, ohne dabei zu viele Kalorien zu konsumieren. Er passt gut in Müslis, Backwaren oder als Topping für Joghurt. Paranüsse hingegen, die einen höheren Fettgehalt aufweisen, sind eine gute Wahl für diejenigen, die eine energiedichte Snackoption suchen. Sie sind besonders nahrhaft und eignen sich hervorragend als Snack zwischendurch oder als Zutat in Salaten.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle, um die Nährstoffaufnahme zu optimieren. Während Mohn in kleineren Mengen verwendet werden kann, um den Eiweißgehalt von Gerichten zu erhöhen, sind Paranüsse aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts in moderaten Portionen zu genießen. Achte darauf, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind.

Für weitere Informationen über Nährwerte und Kalorien kannst du unsere Kalorientabelle besuchen.

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