Mohn oder Leinsamen geschrotet: die Nährwerte im Vergleich

Mohn hat mit 528 kcal je 100 g mehr Energie als geschrotete Leinsamen, die nur 468 kcal liefern. Beide Lebensmittel haben ihre eigenen Vorteile und können in unterschiedlichen Situationen sinnvoll sein.

Lebensmittel (100 g)	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe
Mohn	528	23,8	3	42,2	20,5
Leinsamen geschrotet	468	22,3	1,7	36,5	21,6

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Mohn eine hohe Energiedichte aufweist, was ihn zu einer guten Wahl für Menschen macht, die schnell Energie tanken möchten, etwa nach dem Sport oder während eines langen Arbeitstags. Leinsamen geschrotet hingegen hat weniger Kalorien und könnte für jene interessant sein, die auf ihre Kalorienzufuhr achten oder eine leichtere Mahlzeit bevorzugen.

Für wen eignet sich was?

Mohn eignet sich gut für Personen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben, da er mit 23,8 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Eiweißgehalt bietet. Leinsamen geschrotet hingegen hat mit 21,6 g Ballaststoffen den höheren Ballaststoffgehalt, was ihn ideal für eine ballaststoffreiche Ernährung macht und die Verdauung unterstützen kann.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße kann je nach Zubereitung und Rezept variieren. Es ist wichtig, die Nährwerte im Hinterkopf zu behalten und sie an die eigenen Bedürfnisse anzupassen. Mohn kann in kleinen Mengen als Topping verwendet werden, während Leinsamen geschrotet gut in Smoothies oder Joghurt integriert werden kann.

Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers verändert werden können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.

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