Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert vs. Buttermilch vs. Soja-Joghurtalternative ungesüßt: Was ist die bessere Wahl?
Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert, bietet mit 34 kcal die wenigsten Kalorien, gefolgt von Buttermilch mit 39 kcal und Soja-Joghurtalternative ungesüßt mit 44 kcal. Diese drei Produkte unterscheiden sich jedoch nicht nur im Energiegehalt, sondern auch in ihren Nährstoffen.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert | 34 | 3,4 | 4,8 | 0,1 | 0 |
| Buttermilch | 39 | 3,2 | 4,7 | 0,6 | 0 |
| Soja-Joghurtalternative ungesüßt | 44 | 4,2 | 0,3 | 2,7 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass die Milch mit 3,4 g Eiweiß pro 100 g eine gute Proteinquelle ist, während die Soja-Joghurtalternative mit 4,2 g Eiweiß sogar noch mehr bietet. Buttermilch hat mit 3,2 g Eiweiß einen ähnlichen Wert wie die Milch. In Bezug auf Kohlenhydrate hat die Milch 4,8 g, die Buttermilch 4,7 g und die Soja-Joghurtalternative nur 0,3 g, was sie zu einer interessanten Option für Low-Carb-Anhänger macht. Der Fettgehalt ist bei der Milch mit 0,1 g am niedrigsten, gefolgt von Buttermilch mit 0,6 g und der Soja-Joghurtalternative mit 2,7 g.
Für wen eignet sich was?
Milch entrahmt ist ideal für kalorienbewusste Menschen, die eine proteinreiche, fettarme Option suchen. Buttermilch eignet sich gut für alle, die ein wenig mehr Fett in ihrer Ernährung wünschen, aber dennoch auf die Kalorien achten. Die Soja-Joghurtalternative ist besonders für Veganer oder Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet, da sie pflanzlich ist und mehr Eiweiß bietet.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße hängt von den individuellen Ernährungszielen ab. Generell sind 100 g eine gängige Einheit, um die Nährwerte zu vergleichen. Es ist jedoch wichtig, auf die eigene Ernährung und Vorlieben zu achten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die sich durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers verändern können.
Für weitere Informationen über Kalorien und Nährwerte kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett?
Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, hat 34 kcal pro 100 g. Sie ist die kalorienärmste Option im Vergleich zu Buttermilch und Soja-Joghurtalternative.
Welches Produkt hat den höchsten Eiweißgehalt?
Die Soja-Joghurtalternative ungesüßt hat mit 4,2 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Produkten.
Wie viel Fett enthält Buttermilch?
Buttermilch enthält 0,6 g Fett pro 100 g. Sie ist damit fettreicher als die entrahmte Milch, bietet aber weniger Fett als die Soja-Joghurtalternative.