Marzipan-Monde vs. Nugat/Nougat/Noisette vs. Kekse/Plätzchen, eiweißarm: Was liefert am meisten Eiweiß?

Marzipan-Monde liefern mit 11,7 g Eiweiß je 100 g am meisten Eiweiß, gefolgt von Nugat mit 3,8 g und Keksen mit nur 0,4 g.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Marzipan-Monde nicht nur den höchsten Eiweißgehalt aufweisen, sondern auch die meisten Ballaststoffe mit 5,8 g je 100 g. Dies kann für Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, von Vorteil sein. Nugat hingegen hat mit 3,8 g Eiweiß und 1,5 g Ballaststoffen weniger Nährstoffe in diesen Bereichen. Kekse/Plätzchen, eiweißarm, enthalten nur 0,4 g Eiweiß und 0,8 g Ballaststoffe, was sie zu einer weniger nährstoffreichen Wahl macht.

Für wen eignet sich was?

Marzipan-Monde sind eine gute Wahl für alle, die ihren Eiweiß- und Ballaststoffkonsum erhöhen möchten. Sie sind ideal für eine kleine Süßigkeit, die auch etwas Nährstoffgehalt bietet. Nugat eignet sich gut für Naschkatzen, die einen hohen Zuckergehalt und weniger Eiweiß bevorzugen. Kekse/Plätzchen, eiweißarm, sind eher für diejenigen geeignet, die einfach einen süßen Snack suchen, ohne sich um den Eiweißgehalt zu kümmern.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße ist entscheidend, um die Nährstoffe richtig zu bewerten. Marzipan-Monde können in kleinen Mengen genossen werden, um die Vorteile von Eiweiß und Ballaststoffen zu nutzen. Bei Nugat und Keksen ist es ratsam, auf die Menge zu achten, da sie einen höheren Zuckergehalt haben. Die angegebenen Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung variieren können. Für weitere Informationen zu Nährwerten kannst du die Kalorientabelle besuchen.

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