Mandelmus oder Mandel: was liefert mehr Eiweiß?

Mandelmus liefert mehr Eiweiß als ganze Mandeln. Doch welches Produkt ist in welchem Kontext sinnvoller? Um diese Frage zu beantworten, schauen wir uns die Nährwerte beider Lebensmittel genauer an.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Wenn wir die Nährwerte betrachten, fällt auf, dass Mandelmus mit 25,3 g Eiweiß pro 100 g mehr Eiweiß liefert als Mandeln, die 22,3 g Eiweiß pro 100 g enthalten. Dies macht Mandelmus zu einer attraktiven Wahl, wenn du deinen Eiweißbedarf steigern möchtest. Zudem enthält Mandelmus mit 559 kcal auch mehr Energie als die 544 kcal der Mandeln. Dies kann in bestimmten Situationen vorteilhaft sein, wenn du beispielsweise einen höheren Kalorienbedarf hast.

Für wen eignet sich was?

Mandelmus eignet sich besonders gut für Sportler oder Menschen, die auf eine proteinreiche Ernährung achten. Es lässt sich leicht in Smoothies oder als Brotaufstrich verwenden. Mandeln hingegen sind ideal für den Snack zwischendurch. Sie sind praktisch verpackt und liefern schnell Energie, ohne dass du sie zubereiten musst. Beide Produkte haben ihre Vorzüge, je nach deinen persönlichen Zielen und Vorlieben.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle, um die Nährstoffe optimal zu nutzen. Während eine Handvoll Mandeln als Snack eine gute Wahl ist, kann ein Esslöffel Mandelmus in einem Shake oder Joghurt eine sättigende Eiweißquelle darstellen. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Du kannst auch die Kalorientabelle nutzen, um weitere Nährwerte zu vergleichen.

Beide Lebensmittel sind in unterschiedlichen Situationen sinnvoll. Nutze die Vorteile von Mandelmus oder Mandeln, je nachdem, was du gerade benötigst. Probiere auch Nutrola aus, um mehr über gesunde Ernährung zu erfahren!