Mandelmus oder Erdnussmus: was liefert mehr Eiweiß?

Mandelmus liefert weniger Eiweiß als Erdnussmus, ist aber kalorienärmer. Beide haben ihre Vorzüge in der Ernährung.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte von Mandelmus und Erdnussmus zeigen deutliche Unterschiede. Mandelmus hat einen Eiweißgehalt von 25,3 g pro 100 g, während Erdnussmus mit 29 g pro 100 g mehr Eiweiß liefert. Dies macht Erdnussmus zu einer besseren Wahl, wenn es um die Erhöhung der Eiweißaufnahme geht. Zudem hat Mandelmus mit 559 kcal die niedrigeren Kalorien im Vergleich zu den 620 kcal von Erdnussmus. Wer auf die Kalorienzufuhr achtet, könnte also zu Mandelmus tendieren.

Für wen eignet sich was?

Wenn du auf der Suche nach einer eiweißreichen Zutat bist, die sich gut in Smoothies oder als Brotaufstrich eignet, ist Erdnussmus ideal. Es passt gut zu herzhaften Gerichten und gibt dir einen zusätzlichen Energieschub. Mandelmus hingegen ist hervorragend für süße Speisen oder als Zutat in Müslis geeignet. Es liefert zudem mehr Ballaststoffe (10,3 g) als Erdnussmus (8,4 g), was für eine gute Verdauung wichtig sein kann.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle bei der Wahl zwischen Mandelmus und Erdnussmus. Beide Musarten sind kalorienreich, daher sollte man auf die Menge achten. Eine Portion von etwa einem Esslöffel kann bereits eine nahrhafte Ergänzung zu deinem Frühstück oder Snack sein. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind.

Für weitere Informationen über die Nährwerte von Lebensmitteln kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.

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