Leinsamen geschrotet oder Pekannuss: was liefert mehr Eiweiß?

Leinsamen geschrotet liefert mit 22,3 g Eiweiß je 100 g mehr Eiweiß als Pekannüsse, die nur 11 g Eiweiß je 100 g enthalten.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Leinsamen geschrotet eine hervorragende Quelle für Eiweiß ist, während Pekannüsse aufgrund ihres hohen Fettgehalts mehr Energie liefern. Wenn du auf der Suche nach einer proteinreichen Zutat bist, die gleichzeitig viele Ballaststoffe enthält, sind geschrotete Leinsamen eine gute Wahl. Sie bieten auch eine geringere Kalorienanzahl im Vergleich zu Pekannüssen, was sie ideal für kalorienbewusste Mahlzeiten macht.

Für wen eignet sich was?

Leinsamen geschrotet eignet sich besonders für Menschen, die ihren Eiweiß- und Ballaststoffgehalt in der Ernährung erhöhen möchten, beispielsweise im Rahmen einer pflanzlichen Ernährung oder beim Abnehmen. Pekannüsse hingegen sind aufgrund ihres hohen Fettgehalts und der damit verbundenen Kalorien für diejenigen geeignet, die eine energiedichte Snack-Option suchen oder ihre Mahlzeiten mit gesunden Fetten anreichern möchten.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle, insbesondere wenn es um die Kalorienaufnahme geht. Während Leinsamen geschrotet in größeren Mengen konsumiert werden kann, ohne dass die Kalorienzufuhr stark ansteigt, sollte bei Pekannüssen aufgrund des hohen Kaloriengehalts auf die Menge geachtet werden. Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung oder Rezepturänderung variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.

Beide Lebensmittel haben ihre eigenen Vorzüge und können je nach Zielsetzung und Alltag sinnvoll eingesetzt werden. Nutrola ausprobieren.