Lachs oder Sushi mit Lachs: was liefert mehr Eiweiß?

Lachs liefert mehr Eiweiß als Sushi mit Lachs. Doch beide Lebensmittel haben ihre Vorzüge.

Lebensmittel (100 g)	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe
Lachs	180	19,9	0	11,2	0
Sushi mit Lachs	126	7,3	16,4	3,2	0,8

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Lachs mit 19,9 g Eiweiß pro 100 g eine hervorragende Quelle für Protein ist. Im Vergleich dazu enthält Sushi mit Lachs lediglich 7,3 g Eiweiß pro 100 g. Dies bedeutet, dass Lachs besonders für Menschen geeignet ist, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten, beispielsweise Sportler oder Personen, die Muskelmasse aufbauen wollen.

Für wen eignet sich was?

Lachs ist ideal für eine proteinreiche Mahlzeit und eignet sich hervorragend als Hauptgericht. Sushi mit Lachs hingegen ist eine leichtere Option und kann gut als Snack oder in einer ausgewogenen Mahlzeit integriert werden. Es liefert weniger Kalorien (126 kcal) und kann somit auch für diejenigen interessant sein, die auf ihre Kalorienzufuhr achten.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle, da die Nährwerte sich auf 100 g beziehen. Während Lachs mit 180 kcal pro 100 g mehr Energie liefert, hat Sushi mit Lachs den Vorteil, dass es auch Kohlenhydrate (16,4 g) enthält, was es zu einer ausgewogenen Wahl macht, wenn du eine Mahlzeit planst. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind.

Für weitere Informationen über die Nährwerte von Lebensmitteln kannst du unsere Kalorientabelle besuchen.

Wenn du mehr über gesunde Ernährung erfahren möchtest, probiere Nutrola aus!