Knollensellerie im Vergleich: welche Zubereitung hat die wenigsten Kalorien?
Knollensellerie gekocht hat mit 26 kcal die wenigsten Kalorien. Im Vergleich zu gebratenem Knollensellerie mit 55 kcal gibt es deutliche Unterschiede.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Knollensellerie gekocht | 26 | 1,4 | 2,4 | 0,3 | 3,8 |
| Knollensellerie gedünstet | 27 | 1,4 | 2,5 | 0,3 | 3,8 |
| Knollensellerie roh | 30 | 1,6 | 2,8 | 0,3 | 4,2 |
| Knollensellerie gebacken | 35 | 1,8 | 3,3 | 0,4 | 4,9 |
| Knollensellerie gebraten ohne Fett (Pfanne) | 55 | 2,9 | 5,1 | 0,6 | 7,8 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte des Knollenselleries variieren je nach Zubereitungsart erheblich. Gekochter Knollensellerie hat mit 26 kcal die niedrigste Energiedichte, während gebratener Knollensellerie ohne Fett in der Pfanne mit 55 kcal die höchste aufweist. Der Unterschied von 29 kcal je 100 g zeigt, dass die Zubereitung einen großen Einfluss auf die Kalorienzahl hat.
Für wen eignet sich welche Zubereitung?
Wenn du auf Kalorien achten möchtest, ist gekochter Knollensellerie eine gute Wahl. Für eine proteinreichere Option eignet sich der gebratene Knollensellerie, der mit 2,9 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt aufweist. Roh ist der Knollensellerie ebenfalls eine gesunde Wahl mit 30 kcal und 1,6 g Eiweiß je 100 g.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Werte beziehen sich auf 100 g des jeweiligen Zubereitungsart und sind nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) ermittelt. Beachte, dass die Werte Richtwerte sind und durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren können. Zudem ist es wichtig zu wissen, dass die Werte je 100 g zwischen den Zubereitungsarten nur eingeschränkt vergleichbar sind. Der veränderte Wassergehalt führt dazu, dass sich die Nährwerte verschieben, auch wenn dem Lebensmittel nichts hinzugefügt wurde.
Um mehr über die Kalorien und Nährwerte von verschiedenen Lebensmitteln zu erfahren, schau dir unsere Kalorientabelle an.
Probiere Nutrola aus und entdecke gesunde Rezepte und Zubereitungsmöglichkeiten!
Häufige Fragen
Welcher Knollensellerie hat die wenigsten Kalorien?
Knollensellerie gekocht hat mit 26 kcal je 100 g die wenigsten Kalorien.
Welcher Knollensellerie hat den höchsten Eiweißgehalt?
Knollensellerie gebraten ohne Fett (Pfanne) hat mit 2,9 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt.
Wie viel Energie hat gebratener Knollensellerie?
Knollensellerie gebraten ohne Fett (Pfanne) hat 55 kcal je 100 g.