Katfisch/Steinbeißer, roh vs. Hecht roh vs. Schleie geräuchert: Was liefert am meisten Eiweiß?

Im Vergleich liefert die Schleie geräuchert am meisten Eiweiß mit 19,1 g pro 100 g. Hecht roh folgt dicht dahinter mit 18,4 g.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass der Hecht roh mit 84 kcal pro 100 g die meisten Kalorien liefert, gefolgt von der Schleie geräuchert und dem Katfisch/Steinbeißer, roh mit 82 kcal. Bei den Eiweißwerten hat die Schleie mit 19,1 g die Nase vorn, was sie zu einer hervorragenden Wahl für eiweißreiche Ernährung macht. Der Hecht folgt mit 18,4 g und der Katfisch/Steinbeißer hat 15,8 g Eiweiß. Alle drei Fischarten enthalten keine Kohlenhydrate und sind somit auch für kohlenhydratarme Diäten geeignet.

Für wen eignet sich was?

Die Schleie geräuchert ist ideal für alle, die auf der Suche nach einer eiweißreichen, schmackhaften Zutat sind. Sie hat den höchsten Eiweißgehalt und ist gleichzeitig fettarm mit nur 0,8 g Fett. Hecht roh ist ebenfalls eine gute Wahl, vor allem für diejenigen, die eine leichte Proteinquelle suchen, da er nur 1,1 g Fett enthält. Der Katfisch/Steinbeißer, roh, ist die kalorienärmste Option und könnte für Menschen interessant sein, die auf ihre Kalorienzufuhr achten.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße kann je nach Zubereitung variieren. Generell sind 100 g eine gängige Maßangabe für den Nährstoffvergleich. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Zubereitung oder Rezepturänderungen können die Nährwerte beeinflussen. Für genauere Informationen über die Kalorien und Nährwerte von Lebensmitteln, schau dir unsere Kalorientabelle an.

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