Joghurt oder Buttermilch: was ist die leichtere Wahl?
Joghurt hat mehr Kalorien, Buttermilch ist die leichtere Wahl. Beide Produkte haben ihre Vorzüge in der Ernährung.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Joghurt | 67 | 4 | 4,1 | 3,5 | 0 |
| Buttermilch | 39 | 3,2 | 4,7 | 0,6 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte von Joghurt und Buttermilch zeigen deutliche Unterschiede. Joghurt enthält 67 kcal pro 100 g, während Buttermilch nur 39 kcal hat. Das macht Buttermilch zur kalorienärmeren Option, ideal für eine leichte Ernährung oder als erfrischendes Getränk an heißen Tagen. Joghurt hingegen liefert mit 4 g Eiweiß pro 100 g mehr Protein, was ihn zu einer guten Wahl für Sportler und aktive Menschen macht, die ihren Eiweißbedarf decken möchten.
Für wen eignet sich was?
Buttermilch ist besonders geeignet für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten oder eine leichte Mahlzeit suchen. Sie eignet sich hervorragend als Snack oder als Basis für Dressings und Smoothies. Joghurt hingegen ist ideal für Frühstücksgerichte, zum Beispiel in Kombination mit Obst oder Müsli, und bietet eine sättigende Option für den Tag. Wer auf eine höhere Eiweißzufuhr Wert legt, wird Joghurt bevorzugen.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgrößen können variieren, aber allgemein sind 100 g eine gängige Maßangabe. Dabei ist zu beachten, dass sich die Nährwerte je nach Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers verändern können. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte. Wer mehr über die Kalorien und Nährwerte verschiedener Lebensmittel erfahren möchte, kann einen Blick in unsere Kalorientabelle werfen.
Beide Produkte haben ihren Platz in der Ernährung. Nutze die Vorteile von Joghurt oder Buttermilch je nach deinen individuellen Bedürfnissen und Vorlieben. Nutrola ausprobieren.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Joghurt?
Joghurt hat 67 kcal pro 100 g. Dies macht ihn zu einer kalorienreicheren Option im Vergleich zur Buttermilch.
Wie viel Eiweiß enthält Buttermilch?
Buttermilch enthält 3,2 g Eiweiß pro 100 g. Damit bietet sie eine moderate Eiweißquelle.
Wie unterscheiden sich die Fettgehalte von Joghurt und Buttermilch?
Joghurt hat 3,5 g Fett pro 100 g, während Buttermilch nur 0,6 g Fett enthält. Dies zeigt, dass Buttermilch die fettärmere Wahl ist.