Hering oder Sahnehering: was liefert mehr Eiweiß?
Hering liefert mehr Eiweiß als Sahnehering. Während Hering 17,2 g Eiweiß pro 100 g enthält, hat Sahnehering nur 10,4 g Eiweiß pro 100 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Hering | 150 | 17,2 | 0 | 9 | 0 |
| Sahnehering | 156 | 10,4 | 2,1 | 11,3 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Hering mit 17,2 g Eiweiß pro 100 g die bessere Wahl für Eiweißliebhaber ist. Dies kann besonders für Sportler oder Menschen, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten, von Vorteil sein. Sahnehering hingegen hat mit 10,4 g Eiweiß pro 100 g einen niedrigeren Eiweißgehalt, liefert dafür aber auch mehr Kohlenhydrate und Fett.
Für wen eignet sich was?
Hering ist ideal für diejenigen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben, beispielsweise beim Muskelaufbau oder in einer Diät. Sahnehering könnte besser für eine sättigende Mahlzeit geeignet sein, die mehr Geschmack und Cremigkeit bietet, was ihn zu einer beliebten Wahl für Salate oder als Brotbelag macht.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle bei der Nährstoffaufnahme. Wer Hering wählt, kann sich auf eine kalorienärmere Option freuen, da er nur 150 kcal pro 100 g enthält. Sahnehering hat mit 156 kcal pro 100 g einen etwas höheren Kaloriengehalt, was bei der Planung von Mahlzeiten berücksichtigt werden sollte.
Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können. Für weitere Informationen zu Kalorien und Nährwerten, schau dir unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthält Hering?
Hering enthält 17,2 g Eiweiß pro 100 g. Dies macht ihn zu einer hervorragenden Eiweißquelle.
Wie viel Eiweiß hat Sahnehering?
Sahnehering hat 10,4 g Eiweiß pro 100 g. Er ist damit weniger eiweißreich als Hering.
Welches Lebensmittel hat weniger Kalorien?
Hering hat mit 150 kcal pro 100 g weniger Kalorien als Sahnehering, der 156 kcal pro 100 g enthält.