Haselnuss oder Erdnussmus: was liefert mehr Eiweiß?

Erdnussmus liefert mit 29 g Eiweiß mehr als Haselnüsse, die nur 16,3 g Eiweiß enthalten. Beide Lebensmittel haben jedoch ihren Platz in der Ernährung.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Erdnussmus mit 620 kcal pro 100 g weniger Energie liefert als Haselnüsse, die 667 kcal aufweisen. Dies könnte für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, von Bedeutung sein. Zudem hat Erdnussmus mit 29 g Eiweiß den höheren Eiweißgehalt, was es zu einer attraktiven Option für Sportler oder proteinbewusste Esser macht. Haselnüsse hingegen bieten eine höhere Energiedichte, was sie zu einem guten Snack für lange Tage macht.

Für wen eignet sich was?

Erdnussmus ist ideal für Menschen, die einen hohen Eiweißbedarf haben, wie beispielsweise Sportler oder Personen, die Muskelaufbau anstreben. Es kann einfach in Smoothies, auf Brot oder in Dressings integriert werden. Haselnüsse sind hingegen eine hervorragende Wahl für Snacks oder als Zutat in Müslis und Desserts, da sie auch viele gesunde Fette und Ballaststoffe enthalten. Sie sind besonders für Menschen geeignet, die eine energiedichte Nahrungsquelle suchen.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle in der Ernährung. Bei Erdnussmus ist eine Portion von etwa 15 bis 20 g üblich, um die Kalorienzufuhr im Rahmen zu halten, während Haselnüsse in der Regel in Handvoll-Portionen genossen werden. Es ist wichtig, die Nährwerte im Auge zu behalten, da die Energiedichte beider Lebensmittel unterschiedlich ist. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.

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