Graved Lachs oder Sahnehering: was liefert mehr Eiweiß?

Graved Lachs liefert mehr Eiweiß als Sahnehering. Während Graved Lachs 19 g Eiweiß pro 100 g enthält, hat Sahnehering nur 10,4 g.

Lebensmittel (100 g)	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe
Graved Lachs	152	19	1,5	7,7	0
Sahnehering	156	10,4	2,1	11,3	0

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Graved Lachs mit 19 g Eiweiß pro 100 g die bessere Wahl ist, wenn es um den Eiweißgehalt geht. Dies kann besonders für Sportler oder Menschen, die ihre Muskelmasse erhalten möchten, von Vorteil sein. Sahnehering hingegen, mit 10,4 g Eiweiß, bietet ebenfalls eine gute Quelle, hat jedoch einen niedrigeren Eiweißanteil.

Für wen eignet sich was?

Graved Lachs ist ideal für eine proteinreiche Mahlzeit, die wenig Energie liefert, da er nur 152 kcal enthält. Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine leichte Vorspeise oder einen Snack. Sahnehering hingegen hat mit 156 kcal einen etwas höheren Energiegehalt und eignet sich gut für ein herzhaftes Abendessen oder als Bestandteil eines Buffets.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgrößen können variieren, aber es ist wichtig, die Nährwerte im Blick zu behalten. Eine Portion von 100 g ist ein guter Richtwert, um die Nährstoffe zu vergleichen. Beide Lebensmittel sind nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) ausgewertet und die Werte sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers beeinflusst werden können.

Wenn du mehr über die Nährwerte anderer Lebensmittel erfahren möchtest, schau dir unsere Kalorientabelle an.

Beide Lebensmittel haben ihre eigenen Vorzüge und können in unterschiedlichen Situationen sinnvoll sein. Wenn du auf der Suche nach einer eiweißreichen Option bist, ist Graved Lachs eine hervorragende Wahl. Wenn du jedoch eine energiedichte Mahlzeit bevorzugst, könnte Sahnehering besser zu deinem Bedarf passen.

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