Germknödel oder Haferflocken: was liefert mehr Eiweiß?

Germknödel liefert weniger Eiweiß als Haferflocken. Beide Lebensmittel haben jedoch ihre eigenen Vorteile in der Ernährung.

Was die Zahlen praktisch bedeuten

Die Nährwerte zeigen, dass Haferflocken mit 13,2 g Eiweiß pro 100 g mehr Eiweiß liefern als Germknödel, der lediglich 7,1 g Eiweiß enthält. Dies bedeutet, dass Haferflocken eine bessere Wahl sind, wenn du deinen Eiweißbedarf erhöhen möchtest. Zudem enthalten Haferflocken mit 11 g auch die meisten Ballaststoffe, was für die Verdauung von Vorteil sein kann.

Für wen eignet sich was?

Germknödel ist ideal für eine süße Mahlzeit oder als Dessert und kommt besonders gut bei denen an, die nach einem schmackhaften, kalorienärmeren Snack suchen. Im Vergleich dazu sind Haferflocken eine hervorragende Wahl für ein nahrhaftes Frühstück oder als Zutat in Smoothies, wenn du mehr Eiweiß und Ballaststoffe in deine Ernährung integrieren möchtest.

Was man zur Portionsgröße wissen sollte

Die Portionsgrößen können je nach Zubereitung variieren. Achte darauf, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Eine übliche Portion Haferflocken ist oft größer als die eines Germknödels, was den Kalorien- und Nährstoffgehalt beeinflussen kann. Wenn du also auf die Kalorienzufuhr achtest, kann der Germknödel die bessere Wahl sein.

Für weitere Informationen über Nährwerte und Kalorien kannst du unsere Kalorientabelle besuchen.

Teste die Vielfalt von Lebensmitteln und finde heraus, was dir am besten schmeckt! Nutrola ausprobieren.