Erdnuss oder Pekannuss: was liefert mehr Eiweiß?

Erdnüsse liefern mit 29 g Eiweiß pro 100 g mehr als Pekannüsse, die nur 11 g Eiweiß pro 100 g enthalten. In diesem Artikel vergleichen wir die beiden Nüsse hinsichtlich ihrer Nährwerte und Einsatzmöglichkeiten.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Erdnuss hat mit 620 kcal pro 100 g einen niedrigeren Energiegehalt als die Pekannuss, die 723 kcal liefert. Dies kann für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, von Bedeutung sein. Zudem enthalten Erdnüsse mehr Eiweiß, was sie zu einer besseren Wahl für proteinreiche Snacks macht. Pekannüsse hingegen bieten mehr Ballaststoffe, was für die Verdauung vorteilhaft sein kann.

Für wen eignet sich was?

Erdnüsse sind ideal für Sportler oder aktive Menschen, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten. Sie eignen sich hervorragend als Snack oder in Smoothies. Pekannüsse hingegen sind eine gute Wahl für diejenigen, die eine höhere Energiedichte suchen oder ihre Ballaststoffaufnahme steigern möchten. Sie passen gut in Desserts oder als Topping für Salate.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle, da die Nährwerte je nach Menge variieren. Während eine Handvoll Erdnüsse schnell als Snack genossen werden kann, sollte man bei Pekannüssen aufgrund des höheren Fettgehalts und der Kalorien etwas vorsichtiger sein. Es empfiehlt sich, die Nüsse in Maßen zu genießen, um die Vorteile beider Nüsse optimal zu nutzen.

Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren können. Für eine umfassende Übersicht über weitere Lebensmittel kannst du die Kalorientabelle besuchen.

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