Erdnuss oder Leinsamen geschrotet: was ist die leichtere Wahl?
Erdnuss oder Leinsamen geschrotet: Was ist die leichtere Wahl? Leinsamen geschrotet hat mit 468 kcal je 100 g weniger Energie als Erdnüsse, die 620 kcal je 100 g liefern.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Erdnuss | 620 | 29 | 9,9 | 49,7 | 8,4 |
| Leinsamen geschrotet | 468 | 22,3 | 1,7 | 36,5 | 21,6 |
Was die Zahlen praktisch bedeuten
Die Nährwerte beider Lebensmittel zeigen interessante Unterschiede. Erdnüsse liefern pro 100 g 29 g Eiweiß, was sie zu einer hervorragenden Proteinquelle macht. Auf der anderen Seite enthalten geschrotete Leinsamen nur 22,3 g Eiweiß, bieten jedoch mit 21,6 g Ballaststoffen einen hohen Gehalt, der die Verdauung unterstützen kann. Die Kohlenhydrate sind bei Erdnüssen mit 9,9 g ebenfalls höher als bei Leinsamen, die nur 1,7 g Kohlenhydrate aufweisen.
Für wen eignet sich was?
Erdnüsse sind ideal für aktive Menschen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben. Sie eignen sich gut als Snack oder als Zutat in herzhaften Gerichten. Leinsamen geschrotet hingegen sind eine hervorragende Wahl für alle, die ihren Ballaststoffkonsum erhöhen möchten, beispielsweise beim Frühstück in Joghurt oder Müsli. Sie können auch in Smoothies oder beim Backen verwendet werden.
Was man zur Portionsgröße wissen sollte
Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle bei der Auswahl zwischen Erdnüssen und geschroteten Leinsamen. Während eine kleine Handvoll Erdnüsse schnell verzehrt werden kann, sind geschrotete Leinsamen oft in Kombination mit anderen Lebensmitteln sinnvoll. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen beeinflusst werden können.
Wer mehr über die Kalorien und Nährwerte anderer Lebensmittel erfahren möchte, kann sich die Kalorientabelle anschauen.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben Erdnüsse und geschrotete Leinsamen?
Erdnüsse haben 620 kcal je 100 g, während geschrotete Leinsamen nur 468 kcal je 100 g enthalten.
Welches Lebensmittel hat mehr Eiweiß?
Erdnüsse enthalten mit 29 g Eiweiß je 100 g mehr Eiweiß als geschrotete Leinsamen, die 22,3 g Eiweiß je 100 g liefern.
Wie unterscheiden sich die Ballaststoffe zwischen den beiden Lebensmitteln?
Leinsamen geschrotet haben mit 21,6 g Ballaststoffen je 100 g einen deutlich höheren Ballaststoffgehalt als Erdnüsse, die nur 8,4 g Ballaststoffe je 100 g enthalten.