Chinakohl roh oder Broccoli gekocht: was ist die leichtere Wahl?
Chinakohl roh hat mit 18 kcal die leichtere Wahl im Vergleich zu Broccoli gekocht mit 33 kcal. Beide Gemüsesorten haben ihre Vorzüge.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Chinakohl roh | 18 | 1,8 | 1,4 | 0,2 | 1,7 |
| Broccoli gekocht | 33 | 3,3 | 2,5 | 0,5 | 2,7 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Chinakohl roh mit 1,8 g Eiweiß und 1,7 g Ballaststoffen pro 100 g eine sehr kalorienarme Option ist. Dies macht ihn ideal für leichte Snacks oder als Beilage zu Hauptgerichten. Broccoli gekocht hingegen bietet mit 3,3 g Eiweiß und 2,7 g Ballaststoffen eine nahrhafte Ergänzung, die sich gut für sättigende Gerichte eignet.
Für wen eignet sich was?
Chinakohl roh ist besonders für Menschen geeignet, die auf ihre Kalorienzufuhr achten oder eine leichte Mahlzeit suchen. Er passt hervorragend in Salate oder als frische Beilage. Broccoli gekocht ist eine gute Wahl für diejenigen, die mehr Eiweiß und Ballaststoffe in ihrer Ernährung wünschen. Die Zubereitung macht ihn zudem bekömmlicher und leichter verdaulich.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach Gericht variieren. Für einen Salat sind 100 g Chinakohl roh eine gängige Menge, während 100 g Broccoli gekocht als Beilage zu einer Hauptmahlzeit oft ausreichend sind. Es ist wichtig, die Zubereitungsmethode zu berücksichtigen, da sie die Nährwerte beeinflussen kann. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.
Wenn du mehr über verschiedene Lebensmittel erfahren möchtest, schau dir auch unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Chinakohl roh?
Chinakohl roh hat 18 kcal je 100 g. Dies macht ihn zu einer kalorienarmen Wahl für leichte Mahlzeiten.
Was sind die Nährwerte von Broccoli gekocht?
Broccoli gekocht enthält 33 kcal, 3,3 g Eiweiß und 2,7 g Ballaststoffe je 100 g. Er ist eine nahrhafte Beilage.
Welches Gemüse hat mehr Ballaststoffe?
Broccoli gekocht hat mit 2,7 g Ballaststoffen je 100 g mehr Ballaststoffe als Chinakohl roh mit 1,7 g.