Chickenburger oder Kartoffelgratin: was liefert mehr Eiweiß?

Chickenburger liefert mehr Eiweiß als Kartoffelgratin. Doch beide haben ihre Vorzüge in unterschiedlichen Situationen.

Lebensmittel (100 g)	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe
Chickenburger	194	15,3	17,6	6,6	1,4
Kartoffelgratin	128	3,4	15	5,8	1,1

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Der Chickenburger hat mit 15,3 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Eiweißgehalt im Vergleich zu Kartoffelgratin, das nur 3,4 g Eiweiß pro 100 g bietet. Dies macht den Chickenburger besonders attraktiv für Menschen, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten, etwa Sportler oder diejenigen, die Muskelmasse aufbauen wollen. Kartoffelgratin hingegen hat mit 128 kcal pro 100 g die geringste Energie, was es zu einer guten Wahl für eine leichtere Mahlzeit macht.

Für wen eignet sich was?

Chickenburger ist ideal für eine sättigende und proteinreiche Mahlzeit, die schnell zubereitet werden kann. Er passt gut in einen aktiven Alltag oder nach dem Sport, wenn der Körper schnell Eiweiß benötigt. Kartoffelgratin eignet sich hingegen hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als Teil eines gemütlichen Abendessens. Es kann auch eine gute Wahl für diejenigen sein, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten.

Was ist zur Portionsgröße zu beachten?

Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle, da der Nährstoffgehalt je nach Zubereitung und Rezeptur variieren kann. Während 100 g Chickenburger relativ schnell erreicht sind, kann man bei Kartoffelgratin auch kleinere Portionen wählen, um die Kalorienaufnahme zu steuern. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.

Für weitere Informationen zu Nährwerten von Lebensmitteln, schaue in unsere Kalorientabelle.

Probiere Nutrola aus und finde heraus, welche Lebensmittel am besten zu dir passen!