Buckellachs gedünstet vs. Forelle tiefgefroren, pochiert vs. Rotbarsch/Goldbarsch, gegrillt: So unterscheiden sich die Nährwerte
Buckellachs gedünstet hat mit 110 kcal je 100 g den niedrigsten Energiegehalt, während Rotbarsch/Goldbarsch, gegrillt, mit 112 kcal je 100 g am meisten Energie liefert.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Buckellachs gedünstet | 110 | 18,3 | 0 | 4,1 | 0 |
| Forelle tiefgefroren, pochiert | 110 | 16,6 | 0 | 4,7 | 0 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, gegrillt | 112 | 18,7 | 0 | 4,2 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Buckellachs gedünstet mit 18,3 g Eiweiß pro 100 g eine gute Wahl für proteinreiche Ernährung ist, während Rotbarsch/Goldbarsch mit 18,7 g Eiweiß sogar noch etwas mehr liefert. Forelle hingegen hat 16,6 g Eiweiß, was sie ebenfalls zu einer soliden Wahl macht. Alle drei Fischsorten enthalten keine Kohlenhydrate und bieten somit eine kohlenhydratarme Option.
Für wen eignet sich welches Fischgericht?
Buckellachs eignet sich besonders für Menschen, die auf eine ausgewogene Kalorienzufuhr achten, da er die niedrigste Kalorienzahl hat. Die Forelle ist durch ihren etwas höheren Fettgehalt von 4,7 g je 100 g ideal für diejenigen, die gesunde Fette in ihre Ernährung integrieren möchten. Rotbarsch/Goldbarsch ist eine hervorragende Wahl für Sportler, die eine hohe Eiweißzufuhr anstreben.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach Zubereitung und Rezept variieren. Es ist wichtig, sich an die empfohlenen Portionsgrößen zu halten, um die Nährstoffaufnahme optimal zu gestalten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers abweichen können. Für weitere Informationen über die Nährwerte von Lebensmitteln, besuche unsere Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthalten die verschiedenen Fischsorten?
Rotbarsch/Goldbarsch, gegrillt, hat mit 18,7 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt, gefolgt von Buckellachs gedünstet mit 18,3 g und Forelle tiefgefroren, pochiert mit 16,6 g.
Welcher Fisch hat den niedrigsten Kaloriengehalt?
Buckellachs gedünstet hat mit 110 kcal je 100 g den niedrigsten Kaloriengehalt im Vergleich zu Forelle und Rotbarsch.
Wie unterscheiden sich die Fettgehalte der Fische?
Forelle tiefgefroren, pochiert hat mit 4,7 g den höchsten Fettgehalt, während Buckellachs gedünstet 4,1 g und Rotbarsch/Goldbarsch, gegrillt 4,2 g Fett enthält.