Broccoli gekocht oder Pak Choi roh: was ist die leichtere Wahl?
Broccoli gekocht hat mehr Kalorien und Eiweiß als Pak Choi roh. Beide Lebensmittel bieten jedoch unterschiedliche Vorteile.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Broccoli gekocht | 33 | 3,3 | 2,5 | 0,5 | 2,7 |
| Pak Choi roh | 16 | 1,8 | 1 | 0,2 | 1,7 |
Was die Zahlen praktisch bedeuten
Wenn wir die Nährwerte betrachten, fällt auf, dass Pak Choi roh mit 16 kcal je 100 g die wenigsten Kalorien hat. Broccoli gekocht hingegen bringt es auf 33 kcal je 100 g. Dies könnte für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, von Interesse sein. Außerdem hat Broccoli mit 3,3 g je 100 g den höchsten Eiweißgehalt, was ihn zu einer guten Wahl für proteinreiche Mahlzeiten macht.
Für wen sich was eignet
Pak Choi roh eignet sich besonders gut für leichte Snacks oder als Bestandteil von Salaten, da er frisch und knackig ist. Ideal für alle, die eine kalorienarme Ernährung bevorzugen. Broccoli gekocht hingegen passt hervorragend zu warmen Gerichten und kann eine sättigende Beilage darstellen. Menschen, die mehr Ballaststoffe benötigen, könnten sich für Broccoli entscheiden, da er mit 2,7 g je 100 g mehr Ballaststoffe enthält als Pak Choi mit 1,7 g je 100 g.
Was man zur Portionsgröße wissen sollte
Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle in der Ernährung. Bei Broccoli gekocht kann eine Portion von 100 g schnell erreicht werden, während Pak Choi roh oft in größeren Mengen verzehrt wird, da er leicht und frisch ist. Es ist wichtig, die Nährwerte im Kontext der gesamten Mahlzeit zu betrachten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen variieren können. Für weitere Informationen zu Kalorien und Nährstoffen, schau dir unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Broccoli gekocht?
Broccoli gekocht hat 33 kcal je 100 g. Das macht ihn zu einer kalorienreicheren Wahl im Vergleich zu Pak Choi.
Welches Gemüse hat mehr Eiweiß?
Broccoli gekocht hat mit 3,3 g je 100 g den höheren Eiweißgehalt im Vergleich zu Pak Choi roh mit 1,8 g.
Was ist der Ballaststoffgehalt von Pak Choi roh?
Pak Choi roh enthält 1,7 g Ballaststoffe je 100 g, was ihn zu einer guten, wenn auch weniger ballaststoffreichen Wahl im Vergleich zu Broccoli macht.