Birnensaft vs. Weißwein trocken vs. Traubensaft weiß: Was ist die bessere Wahl?

Birnensaft, Weißwein trocken und Traubensaft weiß haben ähnliche Kalorienwerte, unterscheiden sich jedoch in Eiweiß, Zucker und Ballaststoffen.

Lebensmittel (100 g)	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe
Birnensaft	64	0,3	15,8	0,2	0,3
Weißwein trocken	64	0,1	0,3	0	0
Traubensaft weiß	64	0,6	14	0,2	0,1

Was bedeuten die Nährwerte praktisch?

Alle drei Getränke haben einen Energiegehalt von 64 kcal je 100 g, was sie in dieser Hinsicht vergleichbar macht. Der Birnensaft enthält jedoch die meisten Kohlenhydrate mit 15,8 g, während der Weißwein mit nur 0,3 g Kohlenhydraten auskommt. Traubensaft weiß hat 14 g Kohlenhydrate. Dies zeigt, dass Birnensaft am süßesten ist, während Weißwein nahezu zuckerfrei ist.

Für wen eignet sich was?

Birnensaft ist aufgrund seines höheren Ballaststoffgehalts von 0,3 g je 100 g eine gute Wahl für alle, die auf eine ballaststoffreiche Ernährung achten. Traubensaft weiß hat mit 0,6 g das meiste Eiweiß, was ihn für diejenigen interessant macht, die ihren Eiweißkonsum steigern möchten. Weißwein hingegen eignet sich gut für Gelegenheitsgenießer, die einen niedrigeren Zuckergehalt bevorzugen.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße kann je nach Getränk variieren. Während ein Glas Traubensaft schnell 200 ml erreichen kann, ist ein Glas Weißwein oft kleiner. Es ist wichtig, die Nährwerte pro 100 g zu beachten, um die richtige Wahl zu treffen. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können. Für weitere Informationen kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.

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