Quinoa weiß, roh vs. Reisnudeln roh vs. Dinkeleierteigwaren roh: Was liefert am meisten Eiweiß?
Quinoa weiß, roh liefert mit 12,6 g Eiweiß pro 100 g weniger Eiweiß als Dinkeleierteigwaren roh, die 14,5 g Eiweiß enthalten. Dennoch hat Quinoa die meisten Ballaststoffe mit 7,6 g je 100 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Quinoa weiß, roh | 361 | 12,6 | 59,7 | 6,3 | 7,6 |
| Reisnudeln roh | 365 | 7,2 | 81,9 | 0,6 | 1,6 |
| Dinkeleierteigwaren roh | 366 | 14,5 | 68,5 | 2,3 | 6,5 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Dinkeleierteigwaren roh mit 366 kcal pro 100 g die meisten Kalorien liefern, gefolgt von Reisnudeln mit 365 kcal und Quinoa mit 361 kcal. Der Eiweißgehalt ist bei Dinkeleierteigwaren am höchsten, was sie zu einer guten Wahl für proteinbewusste Esser macht. Quinoa hingegen bietet die meisten Ballaststoffe, was für eine gute Verdauung wichtig ist.
Für wen eignet sich was?
Dinkeleierteigwaren sind besonders für Sportler und Menschen geeignet, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten. Reisnudeln sind ideal für eine glutenfreie Ernährung, während Quinoa eine hervorragende Wahl für Vegetarier und Veganer ist, die nach pflanzlichen Eiweißquellen suchen.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgrößen können je nach Zubereitungsart variieren. Generell gilt, dass eine Portion von etwa 100 g als Richtwert für die Nährstoffaufnahme dient. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Für genauere Informationen über Kalorien und Nährstoffe kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Welches der drei Lebensmittel hat den höchsten Eiweißgehalt?
Dinkeleierteigwaren roh haben mit 14,5 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Eiweißgehalt.
Welches Lebensmittel enthält die meisten Ballaststoffe?
Quinoa weiß, roh enthält mit 7,6 g Ballaststoffen pro 100 g die meisten Ballaststoffe.
Wie unterscheiden sich die Kalorienwerte der drei Produkte?
Quinoa weiß, roh hat mit 361 kcal die wenigsten Kalorien, während Dinkeleierteigwaren roh mit 366 kcal die meisten Kalorien liefern.