Kalbskäse mit Schweinefleisch vs. Weichkäse aus Ziegenmilch, mind. 45 % Fett i. Tr. vs. Camembert paniert, frittiert: So unterscheiden sich die Nährwerte

Kalbskäse mit Schweinefleisch hat mit 285 kcal je 100 g den niedrigsten Energiegehalt im Vergleich zu Weichkäse aus Ziegenmilch und frittierter Camembert.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass der Kalbskäse mit Schweinefleisch 11,8 g Eiweiß, 0,1 g Kohlenhydrate und 26,4 g Fett enthält. Im Vergleich dazu hat der Weichkäse aus Ziegenmilch 17,9 g Eiweiß, 1,9 g Kohlenhydrate und 22,7 g Fett. Der frittierte Camembert weist die höchsten Eiweißwerte mit 18,4 g auf, hat jedoch auch den höchsten Energiegehalt mit 294 kcal.

Für wen eignet sich was?

Kalbskäse mit Schweinefleisch könnte für Personen geeignet sein, die einen etwas höheren Fettgehalt bevorzugen, jedoch weniger Eiweiß benötigen. Der Weichkäse aus Ziegenmilch bietet die meisten Ballaststoffe (0,6 g) und eignet sich gut für Menschen, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Der frittierte Camembert ist ideal für diejenigen, die einen hohen Eiweißgehalt suchen, jedoch auf die Kalorienzufuhr achten sollten.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle, da die Nährwerte sich auf 100 g beziehen. Es ist wichtig, die persönliche Kalorienaufnahme im Auge zu behalten, insbesondere bei Käse mit höherem Fett- und Energiegehalt. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die sich durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers verändern können. Für weitere Informationen zur Kalorienaufnahme kannst du unsere Kalorientabelle besuchen.

Teste die verschiedenen Käse und finde heraus, welcher dir am besten schmeckt! Nutrola ausprobieren.