Gans Fleisch, mit Haut, gegrillt vs. Hammel Brust, roh vs. Weizenkleber/Weizengluten: So unterscheiden sich die Nährwerte
Gans Fleisch, mit Haut, gegrillt hat mit 379 kcal die wenigste Energie, während Weizenkleber/Weizengluten mit 394 kcal am meisten bietet. Hammel Brust, roh, liegt mit 381 kcal dazwischen.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Gans Fleisch, mit Haut, gegrillt | 379 | 21,1 | 0 | 32,7 | 0 |
| Hammel Brust, roh | 381 | 12 | 0 | 37 | 0 |
| Weizenkleber/Weizengluten | 394 | 80,6 | 13,5 | 1,9 | 0,6 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen deutliche Unterschiede zwischen den drei Lebensmitteln. Gans Fleisch liefert 21,1 g Eiweiß und 32,7 g Fett pro 100 g. Hammel Brust hat mit 12 g Eiweiß und 37 g Fett einen höheren Fettanteil, jedoch weniger Eiweiß. Weizenkleber/Weizengluten sticht mit 80,6 g Eiweiß und nur 1,9 g Fett hervor. Dies macht ihn besonders für proteinreiche Diäten interessant.
Für wen eignet sich was?
Gans Fleisch ist eine schmackhafte Wahl für Fleischliebhaber, die eine moderate Eiweiß- und höhere Fettaufnahme wünschen. Hammel Brust eignet sich für diejenigen, die den intensiven Geschmack von Lammfleisch schätzen, jedoch auf den Eiweißgehalt achten sollten. Weizenkleber/Weizengluten ist ideal für Vegetarier und Veganer, die eine hohe Eiweißquelle suchen, ohne tierische Produkte zu konsumieren.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgrößen können je nach Zubereitung und Rezept variieren. Es ist wichtig, die Nährwerte im Kontext der gesamten Ernährung zu betrachten. Die angegebenen Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers beeinflusst werden können. Für weitere Informationen zu Nährwerten und Kalorien schau dir unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthalten die drei Lebensmittel?
Gans Fleisch, mit Haut, gegrillt enthält 21,1 g Eiweiß, Hammel Brust, roh hat 12 g Eiweiß und Weizenkleber/Weizengluten bietet 80,6 g Eiweiß. Dies zeigt, dass Weizenkleber/Weizengluten die höchste Eiweißquelle ist.
Welches Lebensmittel hat den höchsten Fettgehalt?
Hammel Brust, roh hat mit 37 g den höchsten Fettgehalt, gefolgt von Gans Fleisch mit 32,7 g und Weizenkleber/Weizengluten, das nur 1,9 g Fett enthält.
Wie unterscheiden sich die Kohlenhydrate der drei Lebensmittel?
Alle drei Lebensmittel enthalten 0 g Kohlenhydrate, außer Weizenkleber/Weizengluten, das 13,5 g Kohlenhydrate bietet. Daher ist Weizenkleber/Weizengluten die einzige Quelle für Kohlenhydrate in dieser Vergleichsgruppe.