Erbsen – Kalorien und Nährwerte
Erbsen hat etwa 88 kcal pro 100 g, mit 5,9 g Eiweiß, 12,3 g Kohlenhydraten und 0,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 88 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 12,3 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Erbsen liefern etwa 88 kcal pro 100 g und sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß. Mit 5,9 g Eiweiß pro 100 g sind sie eine gute Ergänzung für vegetarische und vegane Ernährungsweisen.
Die Hülsenfrüchte enthalten 12,3 g Kohlenhydrate, davon 1,3 g Zucker, und bieten mit 5 g Ballaststoffen eine wertvolle Unterstützung für die Verdauung. Erbsen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich gut für Suppen, Eintöpfe oder als Beilage zu Hauptgerichten. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 150 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Erbsen?
Erbsen haben 88 kcal pro 100 g. Diese Kalorienzahl macht sie zu einer kalorienarmen Beilage.
Sind Erbsen gesund?
Erbsen sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Sie tragen zur gesunden Ernährung bei und sind einfach in viele Gerichte zu integrieren.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.