Wie wird der Nutri-Score berechnet?

Der Nutri-Score wird auf Basis eines Berechnungsalgorithmus erstellt, der die Nährstoffqualität von Lebensmitteln bewertet. Dabei spielen sowohl günstige als auch ungünstige Nährstoffe eine Rolle.

Welche Nährstoffe werden bewertet?

Die Berechnung des Nutri-Scores basiert auf zwei Kategorien von Nährstoffen: den günstigen und den ungünstigen Nährstoffen. Günstige Nährstoffe sind solche, die eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben können. Dazu gehören:

• Fasern
• Proteine
• Obst und Gemüse
• Nüsse und Hülsenfrüchte

Ungünstige Nährstoffe hingegen sind solche, die in hohen Mengen eher nachteilig für die Gesundheit sind. Dazu zählen:

• Zucker
• Gesättigte Fettsäuren
• Salz
• Kalorien

Wie erfolgt die Berechnung?

Die Berechnung des Nutri-Scores erfolgt, indem die Werte der ungünstigen Nährstoffe von den Werten der günstigen Nährstoffe abgezogen werden. Jedes Lebensmittel erhält Punkte für seine Nährstoffzusammensetzung:

• Für ungünstige Nährstoffe gibt es Punkte, die addiert werden.
• Für günstige Nährstoffe werden Punkte abgezogen.

Das Ergebnis dieser Berechnung ergibt einen Wert, der in eine Farb- und Buchstabenskala von A (sehr gesund) bis E (weniger gesund) übersetzt wird. So kannst du auf einen Blick erkennen, wie gesund ein Lebensmittel ist.

Warum ist der Nutri-Score wichtig?

Der Nutri-Score hilft dir, auf einfache Weise gesündere Entscheidungen beim Einkaufen zu treffen. Indem du die Nährstoffqualität eines Lebensmittels schnell einschätzen kannst, wird es einfacher, eine ausgewogene Ernährung zu verfolgen. Dies ist besonders relevant für die deutsche Küche, die viele traditionelle Gerichte umfasst, die du mit Nutrola einfach bewerten kannst.

Wie unterstützt Nutrola dich bei der Nutzung des Nutri-Scores?

Nutrola ist eine KI-gestützte Kalorien-App, die dir den Zugang zu deutschen Nährwertdaten erleichtert. Du kannst Lebensmittel per Foto, Barcode oder gesprochener Beschreibung in Sekundenschnelle erfassen. Die App bietet dir Zugriff auf zehntausende deutsche Supermarktprodukte sowie typische deutsche Gerichte wie Schnitzel oder Maultaschen. So hast du immer die passenden Informationen zur Hand, um informierte Entscheidungen zu treffen.

Außerdem kannst du die Kalorientabelle nutzen, um die Nährwerte von Lebensmitteln nachzuschlagen und deine Ernährung zu optimieren.

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