Weniger ultraverarbeitet essen, ohne dass der Alltag anstrengend wird

Weniger ultraverarbeitet essen ist möglich, ohne dass der Alltag anstrengend wird. Mit ein paar einfachen Tauschvorschlägen kannst du deine Ernährung verbessern, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Hier sind einige realistische Alternativen, die dir helfen, weniger ultraverarbeitete Lebensmittel zu konsumieren.

Welche Alternativen gibt es zu Fertiggerichten?

Fertiggerichte sind oft ultraverarbeitet und enthalten viele Zutaten, die wir nicht unbedingt in unserer Küche haben möchten. Eine einfache Alternative sind Tiefkühlgemüse und Dosenbohnen. Diese Produkte gehören zur NOVA-Gruppe 1 und 3, da sie minimal verarbeitet sind und keine unnötigen Zusatzstoffe enthalten. Du kannst sie schnell in Pfannen oder Aufläufen verwenden, ohne lange Vorbereitung.

Wie kann ich Snacks gesünder gestalten?

Chips und Süßigkeiten aus dem Supermarkt sind häufig in der NOVA-Gruppe 4 zu finden. Stattdessen könntest du gesalzene Nüsse oder selbstgemachtes Popcorn in Betracht ziehen. Diese Snacks sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten. Einfache Rezepte für gesunde Snacks findest du in vielen Kochbüchern oder online.

Was sind gute Alternativen für Brot?

Industriell hergestelltes Toastbrot gehört zur NOVA-Gruppe 4. Eine gute Alternative ist traditionelles Sauerteig-Roggenbrot, das oft in der NOVA-Gruppe 3 zu finden ist. Du kannst es beim Bäcker deines Vertrauens kaufen. Es ist reich an Ballaststoffen und hat einen intensiven Geschmack, der deine Sandwiches aufwertet.

Wie kann ich meine Saucen verbessern?

Fertige Saucen sind häufig stark verarbeitet und enthalten zahlreiche Zusatzstoffe. Stattdessen kannst du passierte Tomaten aus der Dose verwenden, die zur NOVA-Gruppe 3 gehören. Diese sind eine großartige Basis für viele Gerichte und enthalten in der Regel nur Tomaten und eventuell Salz. Du kannst sie mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinern, um den Geschmack zu intensivieren.

Wie kann ich meine Getränke umstellen?

Zu den ultraverarbeiteten Getränken zählen Limonaden und gesüßte Säfte, die zur NOVA-Gruppe 4 gehören. Stattdessen kannst du Wasser mit frischen Früchten oder Kräutern aufpeppen. Das ist nicht nur erfrischend, sondern auch gesund. Eine einfache Kombination ist Zitronenwasser oder Minzwasser, das du ganz leicht zubereiten kannst.

Wie kann ich meine Mahlzeiten besser planen?

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Planung deiner Mahlzeiten. Nutze einfache Apps wie Nutrola, um deine Mahlzeiten zu tracken und Nährwerte zu erfassen. Die App basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts und erkennt deutsche Gerichte sowie Supermarktprodukte per Barcode. So hast du stets einen Überblick über deine Ernährung und kannst gesunde Entscheidungen treffen.

Um weniger ultraverarbeitet zu essen, musst du nicht alles selbst machen. Nutze die Vorteile von Tiefkühlprodukten und Dosenlebensmitteln, um Zeit zu sparen und trotzdem gesund zu essen. Wenn du mehr über Nährwerte erfahren möchtest, schau dir die Kalorientabelle an.

Fange noch heute an, deine Ernährung zu verbessern und entdecke, wie einfach es sein kann, weniger ultraverarbeitet zu essen. Probiere es aus: Nutrola ausprobieren.

Quellen und Hinweis: Die Nährwerte in Nutrola und in der Kalorientabelle basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts; deutsche Gerichte und Supermarktprodukte erkennt die App per Barcode. Das Max Rubner-Institut steht in keiner Verbindung zu Nutrola und empfiehlt Nutrola nicht. Alle Nährwerte sind Richtwerte. Mehr dazu unter Quellen.