Lamm Niere, geschmort ohne Fett vs. Hirschbraten ohne Sauce vs. Rinderragout mit Pilzen: So unterscheiden sich die Nährwerte
Die Nährwerte von Lamm Niere, geschmort ohne Fett, unterscheiden sich deutlich von denen des Hirschbratens ohne Sauce und des Rinderragouts mit Pilzen. Während die Lamm Niere mit 159 kcal die wenigsten Kalorien hat, liefern Hirschbraten und Rinderragout jeweils 161 kcal.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Lamm Niere, geschmort ohne Fett | 159 | 30,6 | 0 | 4,1 | 0 |
| Hirschbraten ohne Sauce | 161 | 26,5 | 0,1 | 6,1 | 0 |
| Rinderragout mit Pilzen | 161 | 16,7 | 2,4 | 9,1 | 1,4 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Lamm Niere enthält mit 30,6 g das meiste Eiweiß, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für proteinreiche Ernährung macht. Der Hirschbraten bietet mit 26,5 g ebenfalls eine gute Eiweißquelle, während das Rinderragout mit 16,7 g weniger Eiweiß liefert. Für Menschen, die auf eine hohe Eiweißzufuhr achten, ist die Lamm Niere die beste Wahl.
Für wen eignet sich welches Gericht?
Die Lamm Niere ist ideal für Sportler oder Menschen, die ihre Muskulatur erhalten möchten, da sie den höchsten Eiweißgehalt hat. Der Hirschbraten eignet sich gut für eine herzhafte Mahlzeit, während das Rinderragout durch seinen höheren Gehalt an Kohlenhydraten (2,4 g) und Ballaststoffen (1,4 g) auch für eine ausgewogene Ernährung förderlich sein kann.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach Zubereitung und Rezept variieren. Es ist wichtig, die Nährwerte im Blick zu behalten, insbesondere wenn du eine bestimmte Kalorien- oder Eiweißzufuhr anstrebst. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers beeinflusst werden können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
Wenn du mehr über die Nährwerte und die Verwendung von Fleischgerichten erfahren möchtest, dann probiere Nutrola aus.
Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthalten die verschiedenen Fleischgerichte?
Die Lamm Niere enthält mit 30,6 g das meiste Eiweiß, gefolgt vom Hirschbraten mit 26,5 g und dem Rinderragout mit 16,7 g.
Welches Gericht hat den höchsten Fettgehalt?
Das Rinderragout hat mit 9,1 g den höchsten Fettgehalt, gefolgt vom Hirschbraten mit 6,1 g und der Lamm Niere mit 4,1 g.
Wie unterscheiden sich die Kohlenhydrate der Gerichte?
Das Rinderragout hat mit 2,4 g die meisten Kohlenhydrate, während der Hirschbraten 0,1 g und die Lamm Niere 0 g enthält.