Kalorientabelle Nudeln: Sorten im Vergleich nach Kalorien und Kohlenhydraten

In dieser Kalorientabelle vergleichen wir verschiedene Nudelarten, um dir einen Überblick über deren Kalorien und Kohlenhydrate zu geben. Dabei betrachten wir Hartweizennudeln, Vollkornnudeln, Ei-Nudeln und glutenfreie Nudeln, sowohl gekocht als auch roh.

Wie viele Kalorien haben Hartweizennudeln?

Hartweizennudeln sind eine der beliebtesten Nudelarten in Deutschland. Roh enthalten sie etwa 350 kcal pro 100 g. Nach dem Kochen sinkt der Kaloriengehalt auf etwa 150 kcal pro 100 g, da sie Wasser aufnehmen und schwerer werden. Die Kohlenhydrate liegen roh bei etwa 70 g und nach dem Kochen bei etwa 30 g pro 100 g.

Was ist mit Vollkornnudeln?

Vollkornnudeln sind eine gesunde Alternative zu Hartweizennudeln. Roh haben sie etwa 340 kcal und nach dem Kochen etwa 160 kcal pro 100 g. Der Kohlenhydratanteil liegt roh bei etwa 63 g und gekocht bei etwa 32 g pro 100 g. Sie enthalten mehr Ballaststoffe, was sie sättigender macht.

Wie stehen Ei-Nudeln im Vergleich?

Ei-Nudeln sind besonders in der deutschen Küche verbreitet. Sie haben roh etwa 370 kcal pro 100 g und gekocht etwa 180 kcal. Der Kohlenhydratanteil liegt roh bei etwa 70 g und gekocht bei etwa 28 g. Der höhere Kaloriengehalt kommt durch den Eianteil.

Was ist mit glutenfreien Nudeln?

Glutenfreie Nudeln, meist aus Reis oder Mais, haben roh etwa 360 kcal und gekocht etwa 160 kcal pro 100 g. Die Kohlenhydrate liegen roh bei etwa 75 g und gekocht bei etwa 32 g. Sie sind eine gute Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Wie sieht die Kalorientabelle aus?

Nudelart	Roh (kcal/100 g)	Gekocht (kcal/100 g)	Kohlenhydrate roh (g/100 g)	Kohlenhydrate gekocht (g/100 g)
Hartweizennudeln	350	150	70	30
Vollkornnudeln	340	160	63	32
Ei-Nudeln	370	180	70	28
Glutenfreie Nudeln	360	160	75	32

Für detaillierte Nährwertangaben und weitere Sorten schau dir unsere Kalorientabelle an.

Wenn du mehr über deine Mahlzeiten erfahren möchtest, probiere Nutrola aus! Mit unserer KI-gestützten App kannst du Nährwerte schnell und einfach erfassen.