Kalorientabelle Gewürze und Kräuter im Überblick

Wie viele Kalorien haben Gewürze und Kräuter? Die Antwort ist einfach: Sie fallen kaum ins Gewicht und sind eine hervorragende Ergänzung zu kalorienreichen Saucen.

Warum sind Kräuter und Gewürze kalorienarm?

Kräuter und Gewürze verleihen unseren Gerichten Geschmack und Aroma, ohne dabei viele Kalorien beizutragen. Frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch haben oft weniger als 10 Kalorien pro 100 Gramm. Selbst getrocknete Varianten sind in der Regel sehr kalorienarm, was sie zu einer idealen Wahl für jede Mahlzeit macht.

Wie unterscheiden sich frische und getrocknete Kräuter?

Frische Kräuter enthalten mehr Wasser und weniger Kalorien als getrocknete. Zum Beispiel hat frisches Basilikum etwa 22 Kalorien pro 100 Gramm, während getrocknetes Basilikum auf etwa 251 Kalorien pro 100 Gramm kommt. Dennoch bleibt der Kaloriengehalt im Vergleich zu anderen Zutaten gering. Hier eine kleine Übersicht:

Wie viel Kalorien haben Saucen im Vergleich?

Im Gegensatz zu den kalorienarmen Kräutern und Gewürzen können Saucen schnell viele Kalorien ansammeln. Eine typische Sahnesauce kann über 300 Kalorien pro 100 Gramm haben. Das zeigt, wie wichtig es ist, beim Würzen auf Kräuter und Gewürze zurückzugreifen, um die Kalorienzufuhr in Schach zu halten.

Wo finde ich weitere Nährwertdaten?

Für detaillierte Nährwertinformationen zu Kräutern, Gewürzen und vielen anderen Lebensmitteln kannst du die öffentliche Kalorientabelle von Nutrola nutzen. Dort findest du umfassende Daten zu deutschen Lebensmitteln und deren Kaloriengehalt.

Wie nutze ich Nutrola?

Nutrola ist eine KI-gestützte Kalorien-App, die dir hilft, deine Mahlzeiten einfach zu erfassen. Du kannst deine Lebensmittel per Foto, Barcode oder gesprochener Beschreibung in Sekunden hinzufügen. Die App basiert auf deutschen Nährwertdaten und ist vollständig auf Deutsch verfügbar.

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