Gouda: Kalorien und Nährwerte je 100 g

Gouda hat mit 379 kcal je 100 g den höchsten Kaloriengehalt im Vergleich zu anderen Käsesorten. Dies macht ihn zu einer energiereichen Wahl, die sich besonders für Käseliebhaber eignet.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Gouda mit 22,5 g Eiweiß pro 100 g eine gute Proteinquelle ist, jedoch auch einen hohen Fettgehalt von 31,6 g aufweist. Im Vergleich dazu hat Frischkäse nur 64 kcal und 11,9 g Eiweiß, was ihn zu einer leichteren Option macht. Wer also auf die Kalorien achten möchte, sollte Frischkäse bevorzugen.

Für wen eignet sich was?

Gouda eignet sich gut für Menschen, die eine energiereiche Kost suchen oder einfach Käse lieben. Frischkäse hingegen ist ideal für diejenigen, die kalorienbewusst essen möchten. Käse hat mit 374 kcal und 27,5 g Eiweiß einen mittleren Kaloriengehalt und eignet sich ebenfalls für proteinreiche Ernährung.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Eine übliche Portion Käse liegt oft bei etwa 30 g, was bedeutet, dass man bei Gouda rund 114 kcal konsumiert. Bei Frischkäse wären es nur etwa 19 kcal. Diese Unterschiede sind wichtig, um die eigene Ernährung gezielt zu planen. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren können.

Für weitere Informationen über Kalorien und Nährwerte, besuche unsere Kalorientabelle.

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