Der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) — Deutschlands amtliche Nährwertdatenbank
Der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) ist Deutschlands amtliche Nährwertdatenbank, die verlässliche Informationen über die Nährwerte von Lebensmitteln bereitstellt.
Was ist der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)?
Der BLS ist eine umfassende Datenbank, die Nährwertinformationen zu einer Vielzahl von Lebensmitteln enthält. Diese Datenbank wird vom Max Rubner-Institut gepflegt, einer renommierten Forschungseinrichtung in Deutschland, die sich auf die Erforschung von Lebensmitteln und Ernährung spezialisiert hat.
Wer pflegt den BLS?
Das Max Rubner-Institut ist verantwortlich für die Aktualisierung und Pflege des Bundeslebensmittelschlüssels. Das Institut arbeitet eng mit verschiedenen Fachleuten und Institutionen zusammen, um sicherzustellen, dass die Datenbank stets aktuell und verlässlich ist.
Warum ist der BLS die Referenz für deutsche Nährwerte?
Der BLS gilt als die wichtigste Quelle für Nährwertdaten in Deutschland, da er amtliche Informationen bereitstellt, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren. Die Datenbank umfasst zehntausende Produkte, darunter viele bekannte Marken und Eigenmarken, die in deutschen Supermärkten erhältlich sind. Dazu zählen Produkte von REWE, Edeka, Aldi, Lidl, Kaufland, Penny, Netto sowie dm und Rossmann.
Zusätzlich bietet der BLS auch Informationen zu typisch deutschen Gerichten wie Schnitzel, Currywurst, Maultaschen, Spätzle, Rouladen und Grünkohl. Dies macht ihn besonders nützlich für Menschen, die eine gesunde Ernährung im deutschen Alltag anstreben.
Wie kannst du die Nährwerte nutzen?
Wenn du die Nährwerte von Lebensmitteln überprüfen möchtest, kannst du auf die Kalorientabelle zugreifen, die eine öffentliche Übersicht über die Nährwerte in Deutschland bietet. Hier findest du exakte Werte, die auf dem BLS basieren.
Nutrola nutzt die Daten des Bundeslebensmittelschlüssels, um dir eine KI-gestützte Kalorien-App anzubieten. Du kannst Mahlzeiten schnell und einfach erfassen, indem du ein Foto machst, den Barcode scannst oder eine Beschreibung eingibst. Die App ist vollständig auf Deutsch und verwendet deutsche Portions- und Produktbegriffe, was sie besonders benutzerfreundlich macht.
Außerdem werden deine Daten nicht an Dritte verkauft, und es gibt keine Werbung in der App. So kannst du dich ganz auf deine Ernährung konzentrieren.
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Häufige Fragen
Was sind die Hauptfunktionen des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)?
Die Hauptfunktionen des BLS sind die Bereitstellung von verlässlichen Nährwertdaten und die Unterstützung bei der Ernährung. Er ist die zentrale Quelle für amtliche Nährwerte in Deutschland.
Wie oft wird der BLS aktualisiert?
Der BLS wird regelmäßig aktualisiert, um sicherzustellen, dass die Nährwertdaten auf dem neuesten Stand sind. Das Max Rubner-Institut kümmert sich um die kontinuierliche Pflege der Datenbank.
Wie kann ich auf die Nährwertdaten zugreifen?
Du kannst auf die Nährwertdaten über die Kalorientabelle zugreifen, die eine öffentliche Übersicht über die Nährwerte in Deutschland bietet.