Kalorienvergleich von beliebten deutschen Backwaren
Die Kalorienwerte typischer deutscher Backwaren variieren erheblich und sind entscheidend für die bewusste Ernährung.
In Deutschland sind Backwaren ein fester Bestandteil der Esskultur. Ob Brötchen, Brot oder Kuchen – viele Leckereien haben unterschiedliche Kalorien- und Nährstoffgehalte. Im Folgenden findest du eine Rangliste der beliebtesten Backwaren mit ihren Kalorien und wichtigen Makronährstoffen pro 100 g (Richtwerte; Quelle: BLS).
| Lebensmittel | Kalorien (kcal) | Eiweiß (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Fett (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Buttercroissant | 406 | 8,0 | 45,0 | 2,0 | 22,0 |
| Schwarzwälder Kirschtorte | 295 | 3,6 | 36,0 | 18,0 | 14,0 |
| Berliner Pfannkuchen | 320 | 4,0 | 40,0 | 15,0 | 15,0 |
| Pumpernickel | 250 | 9,0 | 50,0 | 2,0 | 1,0 |
| Vollkornbrot | 224 | 9,0 | 41,0 | 1,0 | 3,0 |
| Weißbrot | 265 | 8,0 | 50,0 | 5,0 | 3,0 |
| Stollen | 360 | 5,0 | 60,0 | 30,0 | 10,0 |
Die Kalorienangaben sind Richtwerte und können je nach Hersteller und Zubereitung variieren. Für eine detailliertere Übersicht kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
Beachte, dass die Nährstoffverteilung in Backwaren unterschiedlich ist. Während einige wie Pumpernickel und Vollkornbrot reich an Ballaststoffen sind, enthalten süße Backwaren wie die Schwarzwälder Kirschtorte und der Berliner Pfannkuchen mehr Zucker und Fett.
Wenn du auf deine Ernährung achtest, ist es wichtig, die Nährwerte der Backwaren zu kennen. So kannst du bewusste Entscheidungen treffen und deine Mahlzeiten besser planen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte?
Ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte hat etwa 295 kcal pro 100 g.
Welches Brot hat die wenigsten Kalorien?
Pumpernickel hat mit etwa 250 kcal pro 100 g die wenigsten Kalorien unter den gelisteten Brotsorten.
Wie viel Zucker enthält ein Berliner Pfannkuchen?
Ein Berliner Pfannkuchen enthält etwa 15 g Zucker pro 100 g.