Kalorien und Nährwerte von verschiedenen Fleischstücken
Die Kalorienwerte und Nährstoffe von Fleischstücken sind entscheidend für eine bewusste Ernährung. Hier findest du eine Übersicht der gängigsten Fleischsorten in Deutschland, inklusive ihrer Kalorien und Makronährstoffe pro 100 g.
| Fleischstück | Kalorien (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) |
|---|---|---|---|---|
| Schweinefilet | 143 | 21,0 | 6,0 | 0,0 |
| Rinderfilet | 192 | 20,0 | 12,0 | 0,0 |
| Hähnchenbrust | 165 | 31,0 | 3,6 | 0,0 |
| Schweinebauch | 291 | 14,0 | 25,0 | 0,0 |
| Putenschnitzel | 135 | 30,0 | 1,5 | 0,0 |
| Lammfleisch | 294 | 25,0 | 21,0 | 0,0 |
Die Werte sind Richtwerte und können je nach Zubereitung und Herkunft variieren (Quelle: BLS). Wenn du mehr über die Nährwerte von Lebensmitteln erfahren möchtest, schau dir unsere Kalorientabelle an.
Bei der Auswahl von Fleischsorten ist es wichtig, nicht nur auf die Kalorien zu achten, sondern auch auf die Qualität des Fleisches und die Art der Zubereitung. Mageres Fleisch wie Hähnchenbrust oder Schweinefilet eignet sich hervorragend für eine proteinreiche Ernährung, während fettreichere Stücke wie Schweinebauch oder Lammfleisch in Maßen genossen werden sollten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hähnchenbrust?
Hähnchenbrust hat etwa 165 kcal pro 100 g. Sie ist eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß.
Welches Fleisch hat den höchsten Eiweißgehalt?
Rinderfilet hat den höchsten Eiweißgehalt mit etwa 20 g pro 100 g. Es ist eine gute Wahl für proteinreiche Ernährung.
Wie kann ich Fleisch gesund zubereiten?
Gesunde Zubereitungsarten für Fleisch sind Grillen, Dünsten oder Backen. Diese Methoden reduzieren den Fettgehalt und erhalten die Nährstoffe.